Há sabores que nos levam de volta a casa, às nossas raízes e às mãos que aprenderam a cozinhar de geração em geração.

Neste workshop, Alejandro Bernal convida-nos a descobrir um pouco da Colômbia através de um dos seus sabores tradicionais: os envueltos de mazorca.

Feitos a partir de milho, vamos aprender a preparar esta receita passo a passo, conhecendo os ingredientes, os gestos e os saberes que fazem deste prato uma tradição passada entre gerações.

Mais do que aprender uma receita, este é um encontro para cozinhar, provar e partilhar, aproximando-nos da cultura colombiana através da comida e das histórias que ela transporta.

Capacidade máx:  10 participantes
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